今天是
  • 多吃点杏仁,少一道皱纹
    来源:生命时报  日期:2019-11-12  
  •   面部皱纹是皮肤衰老的一种表现,让许多爱美女性深受困扰。近期,美国加州大学戴维斯分校皮肤科的一项研究首次表明,绝经后女性每天用杏仁当零食,可以起到改善皱纹幅度和严重程度的效果。
           研究小组招募了28名绝经后的健康女性,她们的皮肤类型为“菲茨帕特里克1型或2型(肤色为白色且不易晒黑)”。参试者被分成两组,接受了为期16周的随机对照试验。研究人员要求他们每天摄入占全天热量20%的零食,干预组的参试者每天平均摄入热量为340卡路里的杏仁(约60克),对照组的参试者只吃非坚果类零食,如谷物条、麦片棒、椒盐脆饼等。接下来是皮肤评估环节。研究人员于试验开始后第4周、8周、12周和16周,对参试者的脸部皱纹采用高分辨度的人脸成像技术进行评估,并用人脸三维模型和测定值进行了验证。16周后,图像分析结果表明,以杏仁为主要零食的参试者面部皱纹得到了明显改善,与对照群相比,他们的皱纹宽度减少了10%,严重程度(深度和长度)减少了9%。
           研究人员表示,杏仁的综合营养价值非常丰富,含有抗氧化物维生素E、必需脂肪酸和多酚,对皮肤保养和健康有良好效果,绝经期女性和老年人可以多吃点。
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